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L'envie de briser (Br)
| Brewer: | Pat & Luc | Email: | 2 novembre 2001 | |||||
| Beer: | L'envie de briser (Br) | Style: | Belgian White (Wit) | |||||
| Type: | Extract w/grain | Size: | 18 liters | |||||
| Color: |
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Bitterness: | 40 IBU | |||||
| OG: | 1.072 | FG: | !!!1,057 | |||||
| Alcohol: | - | |||||||
| Grain: | 500g Dextrine malt (Cara-Pils) | |||||||
| Boil: | 60 minutes | SG 1.065 | 20 liters | |||||
| 4kg Light malt extract | ||||||||
| 4 cuillérées à soupe de coriandre moulu. 2 à 60 min. 2 à 2 min. |
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| Hops: | 28g Perle (8% AA, 60 min.) 28g Styrian Goldings (5.5% AA, 30 min.) 28g Styrian Goldings (5.5% AA, 10 min.) |
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| Yeast: | 2 litre de belgium Wit ( 2ième fois ) | |||||||
| Log: | Houblonnage à cru 0,5 oz de cascade moulu 3 cuillérées de coriandre moulu en fermentation secondaire. |
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| Carbonation: | 3/4 de tasse de dextrose à l'embouteillage | |||||||
Recipe posted 03/26/01.
